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化學(xué)工業(yè) 共有 29048 個(gè)文獻(xiàn)

基于CiteSpace的亞麻籽研究熱點(diǎn)及趨勢(shì)的可視化分析

    亞麻籽;功能性食品;文獻(xiàn)計(jì)量分析;CiteSpace;可視化分析...[繼續(xù)閱讀]

中國油脂2024-08-19

基于文獻(xiàn)計(jì)量分析芝麻的研究熱點(diǎn)與趨勢(shì)

    芝麻;文獻(xiàn)計(jì)量分析;CiteSpace...[繼續(xù)閱讀]

中國油脂2023-07-24

環(huán)氧棉籽油制備工藝優(yōu)化及其下游產(chǎn)品研究

    棉籽油;環(huán)氧化;催化劑;乳化劑;棉籽油聚酯...[繼續(xù)閱讀]

中國油脂2023-07-19

淀粉吸附劑脫除濃香花生油中塑化劑DEHP的研究

    濃香花生油;塑化劑;DEHP;淀粉吸附劑;脫除率...[繼續(xù)閱讀]

中國油脂2024-02-05

樟樹籽仁油的遺傳毒性評(píng)價(jià)

    樟樹籽仁油;食用安全性;遺傳毒性...[繼續(xù)閱讀]

中國油脂2023-09-13

醇處理和熱處理對(duì)樟樹籽仁蛋白風(fēng)味的影響

    樟樹籽仁蛋白;醇處理;熱處理;風(fēng)味...[繼續(xù)閱讀]

中國油脂2024-02-20

溶劑萃取脫除大豆油中游離脂肪酸的研究

    大豆油;有機(jī)溶劑;脫酸;輔助脫色...[繼續(xù)閱讀]

中國油脂2024-08-19

大豆油中微量成分在精煉過程中的變化

    大豆油;常規(guī)單溫脫臭;降溫脫臭;微量成分;零反式脂肪酸...[繼續(xù)閱讀]

中國油脂2023-06-15

米糠油加工過程中組成及品質(zhì)變化的研究

    米糠油;精煉加工過程;理化指標(biāo);組成成分;微量成分...[繼續(xù)閱讀]

中國油脂2023-07-26
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