基于離子色譜-電感耦合等離子體質(zhì)譜法測(cè)定花椒中三價(jià)鉻和六價(jià)鉻

摘要： 為分析花椒中三價(jià)鉻和六價(jià)鉻，采用離子色譜-電感耦合等離子體質(zhì)譜法對(duì)其三價(jià)鉻和六價(jià)鉻進(jìn)行測(cè)定，并進(jìn)行方法學(xué)考察、含量測(cè)定和體外模擬胃酸條件下三價(jià)鉻和六價(jià)鉻的轉(zhuǎn)化。結(jié)果表明，該方法能在3 min內(nèi)將三價(jià)鉻和六價(jià)鉻分離開(kāi)，峰形好；方法線(xiàn)性關(guān)系好(標(biāo)準(zhǔn)曲線(xiàn)質(zhì)量濃度為0.5～20μg/mL,r>0.999),三價(jià)鉻和六價(jià)鉻的定量限分別為0.06 mg/kg和0.07 mg/kg。紅花椒、... （共5頁(yè)）