蛋雞生產中沙門氏菌控制措施研究進展

摘要： 蛋雞感染沙門氏菌不僅導致幼雛存活率和成體生產性能的下降，而且增加雞蛋和蛋制品的污染風險，嚴重威脅我國蛋雞養(yǎng)殖的可持續(xù)發(fā)展與人類健康。因此有必要對蛋雞生產中的沙門氏菌進行有效防控。然而，以抗菌藥物為主的防控策略導致沙門氏菌耐藥性增強與藥物殘留問題日益嚴重，影響蛋品安全。文章圍繞蛋雞生產中種雞場、孵化中心、商品雞場、存儲運輸環(huán)節(jié)，從檢疫淘汰、生物安全、飼養(yǎng)管理、制劑選用等方面對沙門... （共9頁）