姜黃素的生物活性及其在反芻動物生產(chǎn)中的應(yīng)用

摘要： 姜黃素是一類從姜科姜黃屬草本植物根莖中提取的黃色天然多酚類化合物，具有抗病原、抗炎、抗氧化、抗腫瘤、免疫調(diào)節(jié)、神經(jīng)和組織保護等作用。作為天然的飼料添加劑，姜黃素在反芻動物生產(chǎn)中具有良好的應(yīng)用前景。本文對姜黃素的化學(xué)結(jié)構(gòu)、提取工藝、抗炎、抗氧化、抑菌、殺蟲、抗真菌、延長冷凍精子保存期及調(diào)節(jié)瘤胃微生物的研究進展進行闡述，以期為姜黃素在反芻動物生產(chǎn)應(yīng)用中提供理論依據(jù)。 （共10頁）