響應面法優(yōu)化仔豬玉米-豆粕型飼糧發(fā)酵工藝及其蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)分析

摘要： 本試驗利用響應面法優(yōu)化仔豬玉米-豆粕型飼糧的菌酶協(xié)同發(fā)酵工藝，同時對其蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)特性進行研究，為發(fā)酵技術(shù)在畜禽飼糧生產(chǎn)中的應用提供參考和借鑒。首先采用單因素試驗篩選影響因素，而后利用響應面法優(yōu)化發(fā)酵工藝，確定最佳發(fā)酵條件，最后將玉米-豆粕型飼糧按照不同處理方法分為4組，即基礎(chǔ)飼糧組(CK組)、乳酸菌組(B組)、酶組(E組)、菌酶協(xié)同組(BE組),并使用傅里葉變換紅外光譜技術(shù)... （共15頁）