殼寡糖對腸道黏膜屏障功能保護作用的研究進展

摘要： 殼寡糖是自然界唯一大量存在的堿性氨基寡糖，具有抗氧化、抗炎和抗菌等生物學功能，可作為動物飼糧中安全有效的飼料添加劑。目前，對殼寡糖的研究主要集中在畜禽的生長性能、抗氧化和免疫功能等方面。近幾年研究表明，殼寡糖對腸道損傷也有保護作用，因此受到廣泛關注。本文綜述了殼寡糖的生物學功能及對腸道黏膜屏障損傷的保護作用，旨在為殼寡糖在畜禽生產(chǎn)中的應用提供參考依據(jù)。 （共12頁）