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食品安全導刊(2024年25期)
China Food Safety Magazine

  • 基本信息
  • 中國商業(yè)股份制企業(yè)經濟聯合會;北京肉類食品協會

    旬刊

    1674-0270

  • 11-5478/R

    北京市

    中文;

    大16開

    80-702

    2007

  • 出版信息
  • 醫(yī)藥衛(wèi)生科技

    輕工業(yè)手工業(yè)

    26319篇

  • 6097216次

    39382次

  • 評價信息
  • 0.327

    0.237

  • JST 日本科學技術振興機構數據庫(日)(2024)

目 錄

  • 食品檢驗檢測中樣品管理和控制存在的問題及對策
  • 大數據背景下高校食品安全管理的創(chuàng)新路徑
  • 基于消費者認知的食品添加劑安全評價體系構建及策略研究
  • 焙烤食品安全保障策略及要點分析
  • 基層食品安全監(jiān)管存在的問題及對策分析
  • 微生物污染對乳制品安全的影響及防控措施研究
  • 標準化綠色背景下食品質量安全的關鍵點及控制措施
  • 2021—2023年惠州市惠陽區(qū)生活飲用水微生物檢測結果分析
  • 氣相色譜法測定食品中苯甲酸、山梨酸和脫氫乙酸含量
  • 液相色譜-質譜聯用法測定辣椒粉中甲胺磷殘留量的不確定度評定
  • 高效液相色譜法測定保健酒中淫羊藿苷的含量
  • 分光光度法測定破壁靈芝孢子粉中總三萜含量研究
  • 高效液相色譜法在葡萄酒著色劑檢測中的應用問題及其對策
  • 食品中有機磷農藥殘留檢測技術研究
  • 母嬰源益生菌的研究與開發(fā)進展
  • 蔬菜中農藥殘留檢測技術及質量控制策略研究
  • 人工智能在食品安全檢測中的應用研究
  • 生活飲用水水質檢測方法的優(yōu)化及應用研究
  • 日照市預制菜產業(yè)現狀及高端海洋預制菜發(fā)展路徑研究
  • 微生物檢測技術的相關研究進展
  • 酶聯免疫吸附法在食品中重金屬殘留檢測中的應用
  • 竹筍的營養(yǎng)成分、風味特點及加工工藝研究
  • 水產品中重金屬污染的快速檢測技術研究
  • 基于氣相色譜法的食品安全風險監(jiān)測技術
  • 水果加工品及調味品中常見添加劑的調研分析
  • 針對農產品中農藥殘留問題的食品安全管理策略
  • 頂空固相微萃取-氣相色譜-質譜法測定面包中曲酸的含量
  • 母乳低聚糖健康功能與應用研究進展
  • 不同工藝條件下褐色酸奶的感官評價
  • 火麻仁對小麥粉面團的流變學特性和面包品質的影響
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