首頁 > 雜志
食品與生物技術(shù)學(xué)報(bào)(2024年03期)
Journal of Food Science and Biotechnology
-
- 基本信息
-
:無錫輕工業(yè)學(xué)院學(xué)報(bào);無錫輕工大學(xué)學(xué)報(bào);食品與生物技術(shù)
:江南大學(xué)
:月刊
- 出版信息
-
: 工程科技I
: 輕工業(yè)手工業(yè)
:6339篇
- 評(píng)價(jià)信息
-
:1.143
:0.896
:
目 錄
- 供應(yīng)鏈中生鮮果蔬品質(zhì)劣變機(jī)制、共性管控及智能檢測技術(shù)研究進(jìn)展
- 無佐劑卵清蛋白致敏BALB/c小鼠的腸道菌群變化
- 基于氧化應(yīng)激和線粒體功能障礙的伏馬毒素B1誘導(dǎo)線蟲神經(jīng)毒性機(jī)制
- 海藻糖基麥芽五糖及其微球的體外消化和酵解
- 耐鹽堿性蛋白酶菌株LK-3的篩選及酶學(xué)性質(zhì)
- 小麥粉特性與生濕面品質(zhì)的關(guān)系研究
- 桃果實(shí)冷害形成過程關(guān)鍵代謝途徑的轉(zhuǎn)錄組學(xué)研究
- 一種脫氮復(fù)合微生物菌劑的反硝化特性
- 魔芋果蔬健康代餐粉的功能特性
- 亞甲基水楊酸桿菌肽對白羽肉雞生長性能和腸道菌群結(jié)構(gòu)的影響
- 基于16S rRNA基因測序分析煙葉發(fā)酵過程中表面微生物的多樣性